Maik Mensching wurde am 04. August 1976 in Auetal geboren. Im Alter von zehn Jahren war er in den Ballett-Produktionen "Der Nussknacker" und "Die Puppenfee" (Stadttheater Minden) zu sehen und stand während seiner Zeit auf dem Gymasium im "Sommernachtstraum" als Oberon auf der Bühne. Doch bevor er seine Leidenschaft fürs Theater zum Beruf machte, studierte er Rechtswissenschaft an der Universität Bielefeld mit einem betriebswirtschaftlichen Begleitstudiengang. Noch während dieser Zeit war er in mehreren Produktionen des Stadttheaters Bielefeld zu sehen. Zunächst als Statist, spielte er in "Der gestiefelte Kater", "Ahasver - Ein szenisches Purgatorium", "Schwanensee" und "Die lustige Witwe". Im Musical "Cabaret" war er in der Inszenierung von Nico Rabenald in der Spielzeit 2000/2001 als Matrose/Swing zu erleben. Außerdem wirkte er beim "Jubiläumskonzert der Bielefelder Konzertfreunde e.V." mit und gastierte in Münster mit dem Tourneeprojekt "On The Wings Of Musical Visions".

In den Jahren 2002 - 2005 wurde Maik Mensching an der Stage School Hamburg zum professionellen Bühnendarsteller ausgebildet. Während dieser Zeit stand er mehrmals als Gesangssolist bei den "Monday Nights" im Altonaer Theater auf der Bühne. Außerdem spielte er den Junggesellen Bertie van Elsteen in der Uraufführung der Screwball-Comedy "Zehn Chancen" von Gromer/Krappweiss unter der Regie von Karin Frost-Wilke und nahm an dem Projekt "LIVE - Werbung auf der Bühne" an den Hamburger Kammerspielen teil. 

Seit 2007 wirkt er an mehren Produktionen der Staatsoper Hamburg mit. Er verkörpert bis heute den jungen Duc de Crackentorp in "La Fille Du Regiment" und Bancos Sohn Fleance in "Macbeth". Er ist Tanzensemble/Bewegungschor u.a. in "La Bohème" (Choreografie: Andrew George), "Tannhäuser" (Regie: Harry Kupfer), "Salome" (Regie: Willy Decker) und "Death in Venice" (Choreografie: Tom Stuart). Bei der deutschen Uraufführung von Gerhard Schedls skurrilem Musiktheater "S.C.H.A.S" (Regie: Heiko Hentschel) an der Opéra Stabile lieh Maik dem Engel Sauber seine Gestalt und Stimme.

Am Deutschen Schauspielhaus Hamburg wirkt er seit 2007 als Tänzer in dem Studio-Braun-Gastspiel "Phoenix - Wem gehört das Licht ?" mit (Eine Satire nach Heinz Strunks Erfolgsroman "Fleisch ist mein Gemüse"). Nachdem er bereits von 2004-2005 am Theater das Sternenzelt in"Sindbad" und "Pocahontas" gespielt hatte, verkörperte er hier 2008 die Rolle des Ben in dem Musical "Die Schatzinsel" und war danach 2009 als "Der Zauberer von Oz" zu sehen.